Яйца отварить, очистить. Из центральной широкой части отрезать и отложить кружочки для украшения бутербродов сверху. Остальное - измельчить вилкой.
Сыр натереть на мелкой терке, соединить с яичной смесью, добавить чеснок из-под пресса, майонез, посолить и поперчить по вкусу. Смесь готова, теперь можно заняться багетом. Ломтики багета можно подарить в тостере, но намного аппетитнее они станут, если их обжарить на сливочном масле! Намазать румяные булочки сырно-яичной смесью, украсить ломтиками яйца и зеленью. На теплой булочке смесь чуть-чуть расплавится и заиграет новым вкусом! Приятного аппетита!