Простая, необычная и сытная закуска для любого мероприятия: от домашних посиделок до праздничного застолья.
Грудинку нарезать мелкими кубиками, смешать с сыром, яйцом, сметаной, мукой, солью и замесить тесто. Выложить тесто в порционные формочки для запекания, смазанные маслом. Выпекать маффины 15 минут при 180° С. Затем вынуть маффины из формочек и дать им остыть.