Рецепт простой и подходит для любой рыбы. Корень имбиря придает рыбе аромат, а сметана делает ее нежной и сочной.
Карпа очистите и выпотрошите. Тщательно промойте, обсушите бумажными полотенцами и натрите кожу рыбы солью.
Корень имбиря очистите, разрежьте вдоль на 4 пластины и выложите в брюшко карпа.
Обмажьте рыбу сметаной, неплотно заверните в фольгу и выпекайте в духовке при 1800С минут 30.
За 7 минут до готовности снимите фольгу, чтобы карп подрумянился.
Приятного аппетита!