Производится из натурального молока, закваски, с использованием растительных масел, одобренных для употребления в пищу и полезных для здоровья. Сметанный продукт «Традиционный» имеет густую консистенцию, нежный вкус и аромат.
Возможна адаптация продукта под технологический процесс (жирность, консистенция, содержание молочного жира).
Массовая доля жира 10%. Массовая доля молочного жира в жировой фазе 50%.
Пищевая ценность в 100 г продукта:
Энергетическая ценность/калорийность 484 кДж/ 117 ккал
Белки 2,8 г
Жиры 10 г, в т.ч. молочного жира 5 г
Углеводы 3,9 г
Состав: нормализованное молоко, масло сливочное, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде: пальмовое масло и его фракции, подсолнечное, соевое; эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот, антиокислитель концентрат смеси токоферолов), закваска мезофильно-термофильных молочнокислых микроорганизмов, загуститель Е1442, консервант Е202.
Виды упаковки:
ведро 10 кг, 5 кг, 3 кг, 900 г, 500 г, 200 г
Возможен выпуск фасованного сметанного продукта (стакан от 180 г до 500 г).
Продукция 