Дорада с лимоном
Дорада – одна из самых популярных в мире рыб. Она водится в очень многих морях, а также выращивается на рыбных фермах.
Ингридиенты
- 2 шт небольшие (весом около 400 г каждая) выпотрошенные дорады
- 2 шт лимона
- 4 шт лавровых листа
- 0.33 ст оливкового масла
- 1 ст.л. молотой паприки
- 1 щепотка соль
Приготовление
Натрите рыбу небольшим количеством соли. Половинку 1 лимона нарежьте тонкими кружками.
Положите вн внутреннюю полость каждой рыбки по 2-3 кружка лимона и по 2 лавровых листа.
Смешайте оливковое масло с паприкой. Положите рыбу на противень, накрытый листом пергамента. Щедро полейте рыбу получившейся смесью. Поставьте в разогретую духовку. В процессе запекания еще пару раз полейте масляной смесью рыбу.
Пока рыба запекается, снимите с оставшихся лимонов цедру и выжмите сок. Смешайте цедру и лимон.
Готовую рыбу полейте получившейся смесью и сразу же подавайте.
Приятного аппетита!
Печать